ПОЛЕЗНЫЙ ШОКОЛАД!
Издревле в Средиземноморье и на Ближнем Востоке произрастает субтропическое вечнозеленое растение семейства бобовые, РОЖКОВОЕ ДЕРЕВО. Бобы этого дерева имеют очень сладкую (50% сахаров) и сочную мякоть, из которой изготавливают «заменитель» какао, КЭРОБ. Для древних египтян они заменяли сахар, а для армии Мухаммеда на какое-то время стали основной едой.
Кэробом называю перемолотые в порошок стручки Рожкового дерева. Кэроб сам по себе не очень похож на шоколад, скорее на какао, но вкус и аромат у него сильнее, он сладкий и совершенно не горчит. Рожковое дерево не подвержено болезням, поэтому его не опрыскивают химическими средствами.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА И СОСТАВ КЭРОБА.
Польза кэроба многогранна: в нем на треть меньше калорий, чем в шоколаде, он не портит кожу, не содержит жира и стимуляторов (кофеина и теобромина), вызывающих привыкние и аллергию, богат белком, пектином, витаминами и минералами. Кальция в нем БОЛЬШЕ, чем в молоке, и он НЕ ВРЕДИТ ЗУБАМ, поэтому на кэроб можно перевести деток.
В отличие от какао-бобов, кэроб сладкий сам по себе и не требует при приготовлении сладостей добавления рафинированного сахара.
Содержит богатый набор витаминов и минеральных веществ, на 8% состоит из протеина и содержит витамины А, В, В2, В3, и D. В нем много кальция, фосфора, калия и магния, а также содержит железо, медь, никель, марганец и барий в УДОБНОЙ ДЛЯ УСВОЕНИЯ ОРГАНИЗМОМ ФОРМЕ.
Кэроб очень богат натуральными пищевыми волокнами, которые оказывают благотворный эффект на микрофлору кишечника.
Недостатком этого продукта можно считать отсутствие антиоксидантов и ярко выраженного бодрящего эффекта, свойственного шоколаду и кофе.
ИТАК, ШОКОЛАД ИЛИ КЭРОБ?
Шоколад содержит влияющие на психику вещества, в то время как кэроб содержит витамины и нужную нам клетчатку. Помимо этого кофеин, содержащийся в шоколаде, вымывает из организма витамины, а вот кэроб из организма выводит токсины.
Шоколад вызывает привыкание в отличие от кэроба. Шоколад мешает организму использовать кальций и цинк, а они очень нужны нашему телу, особенно коже!.
Выбор делаете только Вы сами!
ЖЕЛАЕМ ВАМ ОСОЗНАННОГО ВЫБОРА!
Посмотреть ассортимент вкусного полезного шоколада можно здесь: